La Pincelada Gastrobar
| Calle Pérez Galdós, 20, Sevilla |
3 tarieven
9.33/10.00 |
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+34 955 19 03 20 |
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La Pincelada Gastrobar op de kaart
Beoordeling
Agustin Riobo (29.11.2015 19:40)
Tapas de fusión : tataki de atún en aceite, albóndiga napolitana de ajo arriero y mozarella, y presa ibérica con reducción de soja y cebolla caramelizada.
Tapas de fusión : tataki de atún en aceite, albóndiga napolitana de ajo arriero y mozarella, y presa ibérica con reducción de soja y cebolla caramelizada.
Nicolas Ricoud (19.03.2013 00:22)
Nouveau à Séville, la Pincelada est un "gastrobar" … on pourra aussi parler de bar à tapas amélioré. Ambiance lounge, jolie décoration moderne, musique de reprises version jazzy, tableaux au mur … on est dans une autre ambiance que les bars à tapas traditionnels. Ici, le chef parle de "tapas d'auteur" … et en effet, chaque tapas apporté sur la table, les uns à la suite des autres, est très bien présenté … un peu à la manière d'un restaurant gastronomique, et côté saveur, la qualité est là. Un régal.
Evidemment, le prix s'en ressent, on est plus dans les 3,50 à 4€ par tapas … mais ca vaut son prix.
Apparemment l'établissement avait ouvert récemment (nous y sommes allés mi mars 2013) et c'était un peu l'endroit à la mode dans la Calle Perez Galdos selon une riveraine qui nous l'a conseillé. A la base, on cherchait la "Parilla de Maria Colores", situé à côté mais qui depuis a été fermé et remplacé par un resto italien classique.
Nouveau à Séville, la Pincelada est un "gastrobar" … on pourra aussi parler de bar à tapas amélioré. Ambiance lounge, jolie décoration moderne, musique de reprises version jazzy, tableaux au mur … on est dans une autre ambiance que les bars à tapas traditionnels. Ici, le chef parle de "tapas d'auteur" … et en effet, chaque tapas apporté sur la table, les uns à la suite des autres, est très bien présenté … un peu à la manière d'un restaurant gastronomique, et côté saveur, la qualité est là. Un régal.
Evidemment, le prix s'en ressent, on est plus dans les 3,50 à 4€ par tapas … mais ca vaut son prix.
Apparemment l'établissement avait ouvert récemment (nous y sommes allés mi mars 2013) et c'était un peu l'endroit à la mode dans la Calle Perez Galdos selon une riveraine qui nous l'a conseillé. A la base, on cherchait la "Parilla de Maria Colores", situé à côté mais qui depuis a été fermé et remplacé par un resto italien classique.
Pepi Lopez Alcover (30.12.2012 15:56)
Trato genial y una carta diferente. El risotto negro buenisimo.
Trato genial y una carta diferente. El risotto negro buenisimo.
