El Quinto Vino
| Calle de Hernani, 48, Madrid |
5 tarieven
9.20/10.00 |
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+34 915 53 66 00 |
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El Quinto Vino op de kaart
Beoordeling
María Esparragosa (07.11.2017 21:29)
Estuve cenando ahí hace unos días y me gustó mucho. Las croquetas están riquísimas! Se nota que son caseras. Trato amable y cercano. Muy recomendable.
Estuve cenando ahí hace unos días y me gustó mucho. Las croquetas están riquísimas! Se nota que son caseras. Trato amable y cercano. Muy recomendable.
LUIS FERNANDEZ (20.09.2017 00:24)
El Quinto Vino responde a ese prototipo de taberna ilustrada con aires andaluces que tanto han proliferado en Madrid y que tanto parece encajar en los gustos de la parroquia capitalina. Luis Roldán, el propietario, tabernero de pura cepa es un alma inquieta que se preocupa por tener una bodega dinámica, que se escape a los estereotipos y al sota, caballo y rey, y a fe que lo consigue.
La cocina que aquí se oficia es sencilla, de raíz tradicional y con especial mano para los guisos: alubias, callos, rabo de toro, carrillera, albóndigas… combinados con una de las mejores ensaladillas rusas que se puedan encontrar en varios kilómetros a la redonda. Pero si por algo se conoce a esta casa es por sus croquetas, finísimas, con un empanado ligero, un interior cremoso y profundas de sabor. Lo realmente curioso del asunto es que la elaboración icónica del restaurante no se realiza en la cocina del mismo, sino que es Doña Esperanza, una ama de casa amiga del propietario, la que las elabora a diario en la cocina de su propio domicilio. Alrededor de doscientas unidades a diario, nada menos. Imperial.
El Quinto Vino responde a ese prototipo de taberna ilustrada con aires andaluces que tanto han proliferado en Madrid y que tanto parece encajar en los gustos de la parroquia capitalina. Luis Roldán, el propietario, tabernero de pura cepa es un alma inquieta que se preocupa por tener una bodega dinámica, que se escape a los estereotipos y al sota, caballo y rey, y a fe que lo consigue.
La cocina que aquí se oficia es sencilla, de raíz tradicional y con especial mano para los guisos: alubias, callos, rabo de toro, carrillera, albóndigas… combinados con una de las mejores ensaladillas rusas que se puedan encontrar en varios kilómetros a la redonda. Pero si por algo se conoce a esta casa es por sus croquetas, finísimas, con un empanado ligero, un interior cremoso y profundas de sabor. Lo realmente curioso del asunto es que la elaboración icónica del restaurante no se realiza en la cocina del mismo, sino que es Doña Esperanza, una ama de casa amiga del propietario, la que las elabora a diario en la cocina de su propio domicilio. Alrededor de doscientas unidades a diario, nada menos. Imperial.
Carlos Vaquerizo (18.03.2017 00:01)
Very good tapas and wines. Tipical taverna from Madrid. Excellent croquette, gazpacho,wines..... Cheap daily menu home made
Very good tapas and wines. Tipical taverna from Madrid. Excellent croquette, gazpacho,wines..... Cheap daily menu home made
Holly Foxcroft (08.04.2016 00:20)
I enjoyed a fantastic lunch, accompanied by wines selected by the served that perfectly complemented offer meal. The cheesecake with the tomato confiture was an absolute delight and a must for finishing off a perfect meal. The decor is authentically on the kitchy side, but very interesting and really makes the atmosphere of the place.
I enjoyed a fantastic lunch, accompanied by wines selected by the served that perfectly complemented offer meal. The cheesecake with the tomato confiture was an absolute delight and a must for finishing off a perfect meal. The decor is authentically on the kitchy side, but very interesting and really makes the atmosphere of the place.
Clara Nchama (17.01.2014 13:35)
A must for local food lovers. Is kind of of the beaten track, but close to Comandante Zorita, a street which is becoming very interesting on the nice and good restaurants track. Not very far away from the Castellana, El Quinto Vino is a small taberna, offering delicious home made food, including snails, cecina, meatballs, or eggplants with salmorejo. It's very popular, so if you want to try it, book in advance. If not, stay at the counter to sample a ración of its famous croquettes, considered among the best of the city. Ideal for the "aperitivo", it also offers a very good days menu for 12€
A must for local food lovers. Is kind of of the beaten track, but close to Comandante Zorita, a street which is becoming very interesting on the nice and good restaurants track. Not very far away from the Castellana, El Quinto Vino is a small taberna, offering delicious home made food, including snails, cecina, meatballs, or eggplants with salmorejo. It's very popular, so if you want to try it, book in advance. If not, stay at the counter to sample a ración of its famous croquettes, considered among the best of the city. Ideal for the "aperitivo", it also offers a very good days menu for 12€
